Αλώνισμα

Το αλώνισμα του θερισμένου σιταριού, ήταν μεγάλη διαδικασία, απαιτούσε πολλές και συνεχείς ώρες εργασίας και σε πολλές των περιπτώσεων κράταγε πολλές ημέρες, ανάλογα με την ποσότητα σιταριού, τον αριθμό των ατόμων, αλλά και των ζώων που συμμετείχαν στην αλωνιστική διαδικασία.